Автор: Любочка
Описание: Я думаю, этот рецепт знают все.
|
|
Далее отвариваем рис до полуготовности и смешиваем его с фаршем, все это солим, перчим, добавляем специи по вкусу и настроению. После того, как фарш с рисом хорошо перемешали, фаршируем им перец, из которого предварительно вынули сердцевину и косточки. |
|
|
Фаршированный перец выкладываем в кастрюлю. |
|
И начинаем делать подливку. Для этого обжариваем лук и помидоры в течение 10-15 минут, добавив в подливку воды или, если есть, мясной бульон. |
|
После этого заливаем наш фаршированный перец получившейся подливкой, которая, в идеале, должна закрывать весь перец в кастрюле. |
|
Дальше все просто - тушим наш деликатес до готовности в течение 30-40 минут. |
