Пирог картофельный с рисом и рыбой

Автор: Arin4ic

Описание: Пирог готовится быстро и легко. Еще быстрее съедается! Продукты самые доступные! Чем не повод порадовать близких?! В приготовлении пирога использовала Акватика Color Mix от "Мистраль".

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Картофель — 3 шт
Консервы рыбные (любые в масле или собственном соку) — 1 бан.
Рис (отварного) — 250 г

Приготовление

Пирог картофельный с рисом и рыбой ингредиенты

Основные ингредиенты.

Если есть готовый рис, то это значительно убыстряет процесс. Если нет отвариваем и остужаем.

Картофель моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками.

Лук также чистим и нарезаем кружочками.

Я использовала силиконовую форму и ее предварительно ничем не смазывала. При использовании любой другой посуды смажьте ее растительным маслом и выложите картофель.

Сверху выкладываем лук.

Затем рис.

Затем размятые вилочкой консервы.

Готовим тесто:взбиваем яйца, добавляем соль и перец. Продолжаем взбивать, постепенно вливая кефир. Затем вводим муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.

Выливаем тесто в форму.

Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 гр. Готовый пирог освобождаем от формы и с удовольствием кушаем! Вкусен как в горячем, так и холодном виде.

Приятного аппетита!

Пирог картофельный с рисом и рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/