Описание: Есть запеченное мясо с рисом показалось скучно и мало, и вот экспромтом был придуман такой гарнир с подливкой))
Ингредиенты
Лук репчатый
— 1 шт
Перец болгарский
— 1 шт
Помидоры черри
— 8 шт
Горошек зеленый
— 1 ст. л.
Паста
(из перца, если нет, можно заменить томатной пастой )
— 0,5 ст. л.
Соевый соус
— 1 ст. л.
Соус
(кисло-сладкий, марки Папричи )
— 1 ст. л.
Рис
(я беру длиннозерный пропаренный золотистый, лучше всего Индика gold )
— 200 г
Приготовление
1. разогреть кастрюлю или казан с растительным маслом
лук нарезать полукольцами, перец тонкими полосками
помидоры обдать кипятком и порезать на дольки
2. обжарить на сильном огне лук 5-7 минут, потом добавить перец и жарить еще столько же
3. добавить к овощам помидоры, перемешать, убавить огонь на одно деление.
4. через 5 минут добавить столовую ложку горошка и пасту из перца, тщательно перемешать. через 2 минуты добавить кисло-сладкий соус и ранее приготовленное мясо, убавить огонь еще на одно деление и тушить под крышкой 10 минут. воду не добавлять. подливы получается достаточно.
5. рис сварить по инструкции на упаковке, слить воду, переложить на сковородку и поджаривать минут 10 без масла. потом добавить ложку соевого соуса и жарить еще 5 минут.
6. рис снимаем с огня и кладем в тарелку, сверху добавляем мясо и овощной-соусный гарнир. все готовится очень быстро (фото сделать просто не успеваешь и без лишних усилий. приятного аппетита!
Острый овощной гарнир к мясу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Есть запеченное мясо с рисом показалось скучно и мало, и вот экспромтом был придуман такой гарнир с подливкой))
и без лишних усилий. приятного аппетита!
