Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Блин наоборот "А-ля мороженое"

Автор: Марина Мармеладинка

Блин наоборот А-ля мороженое

Описание: Предлагаю попробовать начинку из блинчика, испеченного на вкуснейшем масле "Олейна"! В этом рецепте блинчик будет внутри, а начинка сверху. Угощайтесь!

Ингредиенты

Приготовление

Блин наоборот А-ля мороженое ингредиенты Для приготовления теста для блинчиков смешать 1,5 стакана просеянной муки, сахар, соль, соду. В отдельной посуде слегка взбить венчиком или миксером кефир, куриные яйца. Соединить эти две смеси, мешая миксером до однородного состояния. Полтора стакана молока вскипятить и влить в тесто при постоянном помешивании, затем добавить растительное масло ТМ "Олейна", перемешать. Консистенцию теста можно регулировать добавлением небольшого количества муки.

Блин наоборот А-ля мороженое ингредиенты Выпекать блины сразу на хорошо разогретой сковородке с двух сторон. Блины получаются тонкие и ажурные. Выпеченный блин смазать тонким слоем творожного сыра, посыпать укропом, скатать плотным рулетом, скрутить поверх этого еще один намазанный блин. (Остальные блинчики использовать по своему усмотрению!).

Блин наоборот А-ля мороженое ингредиенты Рыбное филе нарезать на тонкие пластины. Выложить на пищевую пленку, поверх рыбы выложить скрученный блин, плотно завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку на час.

Блин наоборот А-ля мороженое ингредиенты Этим временем очистить авокадо, измельчить в пюре, добавить оставшийся творожный сыр, перемешать еще раз. Желатин (быстрорастворимый хорошего качества) смешать с 50 мл горячей кипяченой воды до полного растворения. Добавить его к творожной массе, перемешать, выложить в форму (застеленную пищевой пленкой) до застывания в холодильной камере.

Блин наоборот А-ля мороженое ингредиенты Выложить блинно-рыбную заготовку на застывшую творожную массу, завернуть плотно пищевой пленкой и отправить в морозилку на пару часов.


Приятного аппетита!



Блин наоборот "А-ля мороженое" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru