Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рулет из бедра индейки с пряными травами

Автор: TANCHITTA

Рулет из бедра индейки с пряными травами

Описание: Вкусный и сытный рулет из индейки, идеально подойдет к любому праздничному столу, изысканному званому ужину, или к семейному обеду. Сочный и ароматный, в пикантном, пряном маринаде.

Ингредиенты

Приготовление

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты Продукты для приготовления

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты Бедро индейки вымойте (по необходимости удалите лишнюю плёнку), просушите бумажным полотенцем. В 50 мл. воды растворите 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. пряной приправы (процедите), с помощью шприца-маринатора сделайте пряные "уколы" в самые толстые места бедра индейки.

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты Оборвите листочки розмарина и тимьяна, мелко порубите (по ст. ложке каждой из трав), чесок почистите, раздавите плоской стороной ножа. Разверните бедро индейки, изнутри присыпьте солью, пряной приправой распределите по поверхности смесь пряных трав и раздавленный чеснок, мясо сверните рулетом, зафиксируйте с помощью кулинарного шнура, серху мясо присыпьте пряной приправой.

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты Поместите в герметичный контейнер (пластиковый стакан (1,5 литра) с герметичной крышкой) на 6 часов и более (сутки) в холодильник.

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты Промаринованное мясо смажьте растительным маслом, немного посолите снаружи, поместите в рукав для запекания (рукав не прокалывайте).

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты Духовка 220 градусов=30 минут, затем убавьте нагрев до 160, готовьте ещё 1 час.

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты К запеченному мясу приготовьте овощи на гриле: Вымытые кабачок, цуккини, сладкие перцы (нарежьте крупными дольками), помидоры-черри, сложите в миску, добавьте 2 ст. ложки растительного масла, щедро присыпьте острыми специями. Обжарьте овощи на сковороде-гриль.

Рулет из бедра индейки с пряными травами ингредиенты Готовое мясо выньте из духовки, удалите перевязочный шнур, порционно нарежьте, подавайте с овощами-гриль. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!






Рулет из бедра индейки с пряными травами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru