Блинный торт с помидорами и сырным кремом

Автор: Tatanj

Описание: Как видите, Масленица не дает нам лениться! И блинов не будет много — если останутся блины, то быстренько у вас готов блинный торт... достаточно заглянуть в холодильник и включить свою фантазию. Торт из блинов может быть таким разнообразным, он никогда не надоест!

Ингредиенты

Для блинов

Мука пшеничная — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 250 мл
Соль (по вкусу)

Для начинки

Помидор — 600 г
Сыр твердый — 50 г
Рикотта — 250
Перец черный ( молотый по вкусу )
Укроп (по желанию)

Приготовление

Блинный торт с помидорами и сырным кремом ингредиенты

Делаем тесто для блинов, добавляем подсолнечное масло ТМ "Олейна". Печем блины по любимому вами рецепту.

Ингредиенты для начинки.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать с рикоттой. Если крем будет густым, можно добавить немного молока.

Готовая начинка для торта.

Помидоры нарезать кружочками.

Для запекания торта берем форму и смазываем ее подсолнечным маслом ТМ "Олейна".

Выкладываем блин в форму и смазываем сырным кремом, можно по желанию посыпать нарезанным укропом.

Сверху положить кружки помидор.

Укладываем ряды торта, пока не закончатся блины. Последний блин смазываем сырным кремом и посыпаем его сыром. Запечь при 175°С 20-25 минут, затем в режиме гриль — еще 2-3 минуты.

Блинный торт готов. Угощайтесь!

Блинный торт с помидорами и сырным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/