Блинчики с лёгкими

Автор: Nata-987

Описание: Вкуснейшие блинчики с простой начинкой. Что называется дёшево и сердито.

Ингредиенты

Легкое — 0,5 кг
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 5 ст. л.
Приправа (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Зелень (у меня замороженный укроп)
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (для жарки) — 1 ч. л.

Приготовление

Набор продуктов минимальный. Лёгкие отварить (у меня уже). Напечь блинчиков по своему любимому рецепту, благо на "поварёнке" их масса, на любой вкус и случай. Луковица одна большая или парочка средних. Ну и конечно "Олейна".

Легкие перемолоть, лучше через мелкую сетку.

На сковороду добавляем масло, ложки 3-4. режим мелко лук

И обжариваем до лёгкого румянца.

Добавляем лёгкие.

Солим, перчим, приправляем по своему вкусу, у меня смесь кавказских приправ (муж большой поклонник).

Обжариваем, помешивая, минут 5, огонь чуть меньше среднего, иначе начнёт стрелять, придется ещё и кухню отмывать. У меня признак готовности-образование корочки на дне сковороды. Выключаем и добавляем зелень.

На блинчик кладём столовую ложку начинки

И сворачиваем конвертик.

Обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. Извините, забыла сделать фото.

Приятного аппетита!

С МАСЛЕННИЦЕЙ, ДРУЗЬЯ!

Блинчики с лёгкими — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/