Полезный завтрак

Автор: Жужа-48

Описание: Завтрак полезный, быстрый и вкусный... и, естественно, от Золушки)))

Ингредиенты

Чечевица (Пардина пестрая,от "Мистраль") — 4 ст. л.
Кабачок — 1/2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Помидоры черри — 5 шт

Приготовление

Чечевица "Пардина пестрая от "Мистраль" невероятно вкусная, она имеет очень нежный, ореховый привкус. Замачиваем чечевицу в воде, минут на 30.

Кабачок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем. Молодые кабачки я не чищу, вы на свое усмотрение. Обжариваем его на растительном масле, до румяной корочки.

В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем чечевицу, сверху кабачок.

Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и сметану, снова взбиваем.

Добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Перемешиваем.

Заливаем нашу чечевицу яичной смесью. Сверху выкладываем, порезанные пополам, помидорки черри. Ставим в духовку минут на 20-25, при температуре 180*

Вот такое простейшее, но очень вкусное блюдо, хочу вам предложить)))) Спасибо за внимание

Полезный завтрак — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/