Томатный соус или просто подливка

Автор: AnNet45

Описание: Вкусный томатный соус или просто подливка, которая несмотря на легкость, украсит любое блюдо! Можно добавить к мясу, макаронам или котлетам. Так же незаменимая вещь для поста, поможет разнообразить вкус уже знакомых блюд.

Ингредиенты

Морковь — 1
Лук белый — 1
Томатная паста — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Вода — 400 мл

Приготовление

Для приготовления подливки нам потребуется:
- морковка;
- половинка луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 4 ст. л. томатной пасты;
- 400 мл воды.
На сковороде обжариваем лук с морковкой. В воде разводим томатную пасту, добавляем специи. Выливаем это в обжаренный лук и морковку. Давим чеснок и оставляем выкипать на медленном огне до загустения минут на 10-15. Подливка готова!

Томатный соус или просто подливка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/