Теплый салат с грибами

Автор: Iren_D

Описание: Такой салатик я увидела в меню одного итальянского ресторанчика нашего города и не смогла отказать себе в удовольствии попробовать его! Меня это сочетание очень впечатлило, и я, вспомнив о том, что и у меня есть такой соус Kikkoman, решила дома попытаться его воспроизвести! Получилось замечательно! Потому спешу угостить вас, дорогие друзья, постным вкусным салатиком! Заходите!

Ингредиенты

Листья салата (или микс салатов) — 1 пуч.
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Фундук (лесной орех или макадамия) — 1 горст.
Соус (Kikkoman кунжутный) — 4 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук зеленый — 3 шт

Приготовление

Подготовим необходимые ингредиенты

Зубчик чеснока очистим и раздавим широкой частью лезвия ножа. Отправим в разогретую сковороду с небольшим количеством масла, чтобы чеснок отдал маслу все свои ароматы. Поджарим его, периодически переворачивая, до золотистого цвета и выбросим.

Теперь в ароматное масло отправляем грибочки и жарим их до готовности 5 минут

Крупно рубим орехи или давим широкой частью лезвия ножа

На порционную тарелку выкладываем "подушку" из салатных листьев, предварительно порвав их руками. Поверх листьев укладываем готовые теплые грибочки. Аккуратно посыпаем мелко рубленным зеленым луком и орехами, поливаем кунжутным соусом и сразу же подаем к столу!

Приятного аппетита!!!

Теплый салат с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/