Дрожжевое тесто для пирожков

Автор: natashaE

Описание: Легко, получается у всех

Ингредиенты

Дрожжи — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 100 г
Сахар — 100 г
Молоко
Сода

Приготовление

1. Дрожжи замочить в небольшом количестве молока, добавить чуть сахара. Пусть начнут бродить.

2. Яйца размешать с сахаром.

3. Маргарин растопить.

4. Смешать шаги 2 + 3, добавить сметану, соль, соду, муку, потом добавить шаг 1.

5. Сразу сделать пирожки. В качестве начинки можно использовать все, что угодно (варенный рис с яйцом; фарш; джем; жареную капусту... ). Пирожки поставить на полчаса - час в теплое место, чтобы дошли.

6. Сверху смазать яйцом. Выпекать на бумаге. Проверять на готовность деревянной палочкой.

Дрожжевое тесто для пирожков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/