Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Традиционный чизкейк "Нью-Йорк"

Автор: Katushkas

Традиционный чизкейк Нью-Йорк

Описание: Культовый чизкейк "Нью-Йорк" легко приготовить в домашних условиях. Оригинальный традиционный рецепт, получается очень вкусно. Тает во рту <3

Ингредиенты

Приготовление

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Готовим песочную основу. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Сливочное масло растопить. Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошенько размешать.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Выложить крошки в форму и довольно плотно утрамбовать дном стакана.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Выпекать песочную основу ~10 минут в нагретой до ~180°C духовке.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Затем вынуть и остудить.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты В чашу миксера выложить 150 грамм сливочного сыра, 45 грамм сахара и крахмал. Взбивать на маленькой скорости в течение 2-3 минут.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Подмешать оставшийся сливочный сыр небольшими порциями, взбивая. Увеличив скорость миксера до средней, добавить оставшийся сахар и ванилин. Взбить.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Добавить яйцо, взбивать в течение 25 секунд.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Затем влить сливки и взбивать 1-2 минуты до однородной гладкой массы.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Далее нужно равномерно распределить массу по поверхности бисквита. Форму поставить в бОльшую форму с горячей водой и положить в духовку на 1 час 15 минут.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты После выпекания, вытащить чизкейк с водяной бани.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Накрыть пленкой или фольгой и оставить в холодильнике на 2-4 часа (если есть возможность, то лучше на ночь)

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Утром можно украсить чизкейк сиропом.

Традиционный чизкейк Нью-Йорк ингредиенты Приятного аппетита :)




Традиционный чизкейк "Нью-Йорк" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru