Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: milovar luck
![]() |
Для коржа взбиваем миксером все ингредиенты кроме муки, пока сахар не растворится |
![]() |
Затем добавляем просеянную муку и еще раз перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем при 175 градусах около 30 минут |
![]() |
Готовый корж разрезаем на 2 части и с верхней срезаем поднявшуюся "шапочку", чтобы коржи были ровными. Форму выстилаем пищевой пленкой (или используем разъемную форму) и укладываем первый корж |
![]() |
Для крема в вишневый сок высыпаем 1 столовую ложку тростникового сахара и доводим до кипения |
![]() |
Затем тонкой струйкой вводим крахмал, разведенный в 50 мл воды, и кипятим еще минутку, помешивая |
![]() |
Оставляем кисель остывать. В это время взбить творог со сметаной и оставшимся тростниковым сахаром |
![]() |
Желатин растворить в 100 мл воды согласно инструкции |
![]() |
Остывший кисель добавить к творожной массе и перемешать |
![]() |
Влить желатин и снова перемешать |
![]() |
Половину получившегося крема выложить на корж и поставить на холод |
![]() |
После того, как крем застынет, повторить операции с оставшимся коржом и кремом (оставить 2-3 столовые ложки крема) |
![]() |
Из верхушки коржа сделать 4 полоски |
![]() |
Оставшийся корж измельчить в блендере |
![]() |
Перемешать с 2-3 столовыми ложками крема или сметаны с сахарной пудрой. |
![]() |
Сформировать руками шарики и убрать в холодильник |
![]() |
На застывший торт выложить рамкой полоски теста. Застывшие шарики обвалять по желанию в сахарной пудре. Нанести зубочисткой пожелание |
![]() |
Затем украсить с помощью кондитерского шприца масляным кремом. Приятного аппетита! |