Блинный салат

Автор: Нина-супербабушка

Блинный салат

Описание: Блины мы любим: и простые, и фаршированные, и в виде блинного торта, и в виде рулетиков, а вот блинный салат я готовила впервые и просто очарована им. Такая вкуснятина!!! Понравилось всем без исключения. Сайт выдал две с половиной страницы салатов с блинами, но такого варианта нет. Я просмотрела все рецепты.

Ингредиенты

Блин (небольшие, у меня диаметром 15 см) — 5 шт
Окорочок куриный (копченый, крупный или копченая грудка) — 1 шт
Огурец (свежий, средний) — 1 шт
Огурец соленый (средний, примерно 12-13 см) — 1 шт
Орехи грецкие — 50 г
Майонез (немного)
Гранат (немного, для украшения)

Приготовление

Блинный салат ингредиенты

Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая. 5 минут. Дать остыть, затем порубить в крупную крошку.

Блинный салат ингредиенты

Блины нарезать широкой лапшой.

Блинный салат ингредиенты

Мясо снять с костей и нарезать крупной соломкой.

Блинный салат ингредиенты

Добавить нарезанные такой же крупной соломкой свежий

Блинный салат ингредиенты

И соленый огурцы.

Блинный салат ингредиенты

Всыпать орехи, по вкусу посолить и поперчить.

Блинный салат ингредиенты

Заправить салат майонезом и тщательно перемешать.

Выложить в салатник, украсить зеленым луком, зеленью и зернышками граната.

Салат одновременно и сытный, и свежий!!! Невероятно вкусный!!! Приятного аппетита!

Блинный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/