Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Овощная подливка

Автор: Иван Куликов

Овощная подливка

Описание: Всем привет. Хотел бы рассказать о рецепте овощной подливки, которую готовила еще моя мама. Она постная, но подходить практически к любому гарниру или блюду из полуфабрикатов, рыбы и мяса.

Ингредиенты

Приготовление

Овощная подливка ингредиенты Овощи моем, чистим. Лук натираем на терке, лук мелко режем.

Овощная подливка ингредиенты Пережариваем до готовности на подсолнечном масле.

Овощная подливка ингредиенты Берем не большую кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипячения и добавляем в нее пережаренный лук и морковь.

Овощная подливка ингредиенты Режем помидор, перец болгарский на кубики 1 см./1 см. Кожичу я не удаляю с помидора. Чеснок натираем на мелкой терке.

Овощная подливка ингредиенты Помидор и болгарский перец добавляем в кастрюлю с луком и морковью. Готовим на тихом огне до полуготовности, так, что бы перец болгарский остался хрустящим. Помешиваем.

Овощная подливка ингредиенты Затем в кастрюлю добавляем чеснок, прованские травы или хмели-сунели, смесь перцев, соль по вкусу, томатную пасту и майонез, все перемешиваем. Муку добавляем до такого состояния подливки, чтоб она была не много жиденькой. Выключаем огонь накрываем крышкой. Даем не много настояться.

Овощная подливка ингредиенты Данную подливку можно подавать как к блюдам с гарниром.

Овощная подливка ингредиенты Так и без гарнира. Приятного аппетита.

Овощная подливка ингредиенты Ну и про них так же не забываем, они же сидят, смотрят и "подсказывают")))




Овощная подливка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru