Автор: Tatanj
Описание: Постный, слоеный салат из моркови, свеклы, шампиньонов с соевым соусом "Kikkoman" можно приготовить очень быстро, без особых усилий, как для праздничного, так и для повседневного стола.
|
|
Для салата отвариваем свеклу, морковь и картофель. Готовые, остывшие овощи очищаем от кожуры. Картофель натираем на крупной терке, морковь и свеклу на мелкой. |
|
Лук нарезаем мелким кубиками. |
|
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. |
|
Нарезанный лук отправляем в сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавляем шампиньоны. Все вместе прожариваем около 15 минут. Солим и перчим по вкусу. |
|
Для соуса смешиваем в пиале соевый соус ТМ "Kikkoman", бальзамик и 2 ст. л. растительного масла. |
|
Слоеный салат я делала в квадратной форме размером 10x10 см. |
|
Первым слоем выкладываем картофель, поливаем его приготовленным соусом. |
|
Далее на картофель укладываем жареные грибочки. |
|
На грибы сверху укладываем морковь и соус. |
|
Последний слой будет свекла. Сверху поливаем слоем соуса. |
|
Салатик отправляем в холодильник, на один час. Снять форму и украсить. Салат готов. |
|
Угощайтесь! |
