Салат "Весенний" с кресс-салатом

Автор: iulia ssss1991

Описание: Обожаю кресс-салат, он очень легко выращивается ( на подоконнике) и имеет кучу полезных свойств. Кресс-салат обладает: антиоксидантными свойствами, снимает депрессивные состояния и улучшает сон. Так же улучшает аппетит и регулирует пищеварение, выводит токсины и шлаки. На вкус напоминает хрен- пикантный, пряный, горьковатый и слегка остры вкус. Салат получается вкусный и легкий с большим количеством зелени и кисло-сладкой заправкой. Отлично подойдет для желающих похудеть или на закуску к более калорийным блюдам. Лично я предпочитаю этот салат готовить к Свинине в духовке.

Ингредиенты

Салат

Кресс-салат (Кресс-салат помыть и порезать. Добавляйте по вкусу. ) — 250 г
Зелень (Лук зелёный, укроп и петрушка помыть и нашинковать. Добавляйте по вкусу.) — 3 пуч.
Листья салата (Салатик помыть и порезать ( достаточно крупно). ) — 1 пуч.
Огурец (Огурчик помыть, порезать ломтиками или кусочками.) — 350 г
Перец болгарский (Перец ( желательно красный или желтый) помыть, порезать на кусочки. ) — 250 г

Соус

Соевый соус (Соевый соус влить в подготовленную посуду.) — 2 ст. л.
Уксус (Уксус рисовый (можно использовать 9% обычный но тогда добавить больше сахара) добавить к соевому соусу.) — 1 ст. л.
Соль (Добавить по вкусу к соевому соусу. ) — 1 ст. л.
Сахар (Добавить по вкусу к соевому соусу.) — 1 ст. л.
Масло растительное (Влейте растительное масло ( можно Оливковое, Кунжутное, Льняное ). Массу взбить венчиком до однородной массы. Салат заправлять перед подачей на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!)

Приготовление

Салат Весенний с кресс-салатом ингредиенты

Кресс- салат срезают когда он достигнет высоты 5-7 см ( максимум 10см, потом он становиться не такой сочный и вкусный). Хорошо промыть от грунта и подсушить, затем нарезать (не мелко на 2-3 части).

Все ингредиенты салата порезать и заправить соусом перед подачей на стол. Приятного аппетита.

Салат "Весенний" с кресс-салатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/