Маринованная сельдь "Нежная"

Автор: lada l09

Ингредиенты

• Сельдь (две рыбки около 800г) — 2 шт
• Вода — 200 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Порошок горчичный — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное (масло ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
• Лист лавровый (некрупный) — 1 шт
• Перец черный (без горки) — 1 ч. л.
• Корица (примерно 1/6 ч.л) — 2 г
• Уксус (чуть, может, не доливая до краёв) — 1 ст. л.
• Соль (можно и меньше - зависит от того, насколько вы любите солёное) — 2 ч. л.

Приготовление

Рыбинки размораживаем не сильно - удобнее чистить

Собираем всё для маринада

Воду вскипятить, добавить все специи, влить масло ТМ "Олейна", прокипятить 15 секунд, добавить уксус и снять с огня

Филе нарезать на порционные кусочки, сложить в судочек

Залить охлаждённым маринадом

Судочек закрываем и отправляем на 2 дня в холодильник. Не быстро - но как же в итоге вкусно!!!

Через два дня наслаждаемся! Вкусно! Ароматно! Под картошечку, да с огурчиком или лучком! Объедение!

© 1povarenok.anvap.us