Салат "Ромашковое поле"

Автор: hudeusheya

Описание: Рецепт этого салата я нашла на просторах интернета. На "Поваренке" ни под таким названием, ни по ингредиентам я его не нашла. Салат достаточно простой, из продуктов доступных каждому, в то же время вкусный.

Ингредиенты

Консервы рыбные — 250 г
Рис (вареный) — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Укроп (для украшения)
Лимон — 1/2 шт
Майонез
Масло растительное
Соль
Перец черный

Приготовление

Лук нарезать полукольцами. Полить соком половинки лимона, добавить 1/2 ч. л. соли, посыпать черным перцем дать постоять 5-7 минут.

Морковь натереть на терке и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Выкладываем на дно плоской тарелки и смазываем майонезом. Это будет первый слой.

Консервы (у меня была сайра) разминаем вилкой и выкладываем на рис.

Следующим слоем лук.

Дальше кладем морковь.

Огурцы режем соломкой и выкладываем на морковь.

Из яиц делаем ромашки, из белков лепестки, а серединки из желтков. Украшаем веточками укропа. Даем ему настояться, в течении 2 часов. Наш салат готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат "Ромашковое поле" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/