Куриные бедрышки-гриль в духовке

Автор: yanochka kat

Описание: Нежное мясо и пикантная хрустящая корочка, в сочетании с ароматом чеснока, оценят даже истинные гурманы. Блюдо простое в приготовлении, но в тоже время очень вкусное. Его можно подать, как на ужин в кругу семьи, так и для гостей.

Ингредиенты

Окорочок куриный — 4 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Уксус — 0,5 ч. л.
Соль

Приготовление

Куриные бедрышки-гриль в духовке ингредиенты

Подготовим все ингредиенты. Если курица замороженная, то ее нужно предварительно разморозить.

Делаем несколько проколов ножом в каждом бедрышке, обтираем уксусом и солью. В отдельной глубокой тарелочке смешиваем все специи, оливковое масло, соевый соус, очень мелко порубленный чеснок. Получившейся смесью натираем курицу.

Разогреваем духовку до 220°. Выкладываем бедрышки на решетку. Под них ставим противень с фольгой. Включаем функцию 'гриль'. Запекаем 20 минут, переворачиваем бедрышки и запекаем еще 20 минут. Потом убавляем температуру до 180° и включаем режим прогревания сверху и снизу, запекаем бедрышки по 10 минут с каждой стороны. Если есть режим 'обдув', то на последние 10 минут его можно включить.

Выкладываем курочку на тарелку. В качестве гарнира, я выбрала гречку и пару маринованных помидорок, но к этой курочке подойдет любой гарнир. Приятного аппетита!

Куриные бедрышки-гриль в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/