Спагетти в пергаменте с овощами

Автор: ПантерРрочка

Описание: Интересное, вкусное, весеннее блюдо! Готовить быстро и несложно, а результат порадует!

Ингредиенты

Спагетти — 200 г
Морковь (около 200 г) — 2 шт
Сельдерей черешковый (2 стебля) — 2 шт
Помидор — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
Петрушка (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец чили (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Спагетти в пергаменте с овощами ингредиенты

Морковь почистить и нарезать кубиками толщиной примерно 1 см.

Сельдерей помыть и тоже нарезать кубиками. Помидор нарезать крупными дольками.

Смешать подсолнечное масло, томатную пасту, соль, перец черный и чили.

Спагетти разломать пополам и варить в подсоленной воде 10 минут. По истечении 7 минут добавить к макаронам морковь и сельдерей. Варить вместе 3 минуты. Затем воду слить. Смешать с помидорами и заправкой.

Подготовить 2 листа пергамента (размером больше формы), немного смазать их маслом. На один выложить спагетти с овощами, сверху накрыть вторым листом, края завернуть. Готовить в предварительно разогретой при 200 градусах духовке 15 минут.

Спагетти в пергаменте с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/