Автор: Первушина Елена
Описание: У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола от оливок и соевого соуса можно приготовить хрустящее и вкусное печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. А соевый соус дает приятный цвет.
|
|
Смешать в миске рассол (повторюсь: у меня от зеленых оливок), соевый соус, растительное масло, соль, сахар и соду (соду гасить не нужно, она погасится рассолом). Муку просеять и всыпать в смесь. |
|
Соевый соус я использовала "Киккоман"! |
|
Мука по влагопоглощаемости бывает разная, поэтому рекомендую всыпать 4 стакана сразу, остальную муку добавлять частями, сколько возьмёт тесто. У меня получилось ровно 5 стаканов. |
|
Замесить тесто. |
|
Положить тесто на стол, накрыть пищевой плёнкой и раскатать в пласт, |
|
Толщиной примерно 1 см. |
|
Затем нарезать печенье произвольной формы. Мне захотелось кругленькие. |
|
Переложить печенье на противень с пергаментом. |
|
Оливки нарезать тонкими кружочками и |
|
"усадить" в середину каждого печенья. |
|
Получается довольно симпатично! Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 12-15 минут. |
|
Приятного аппетита! |
