Автор: Виктория1305
Описание: Рецепт известен всем и давно, но.. есть у меня изюминка которая нравится всем без исключения. Может такой рецепт и есть на Поваренке. а может кому- то он очень понравится. В любом случае прошу строго не судить - это мой дебют ))
|
|
Это наши продукты, правда забыла сфотографировать сахар и соль |
|
В растительное масло добавляем шафран и оставляем настояться в комнатной температуре |
|
Шинкуем капусту |
|
Морковь натираем на терке, желательно для корейской моркови очень тоненько - у меня от волнения сегодня не очень получилось )) |
|
Из лимона выжимаем сок |
|
Половиной лимонного сока заливаем морковь, туда же кайенский перец и лимонную цедру |
|
Режем лук полукольцами - если горчит обдать кипятком или просто промыть под холодной водой |
|
Помидоры кубиками |
|
Чеснок кому как нравиться - или порубить мелко или выдавить через давилку |
|
Добавляем в масло с шафраном чеснок, оставшийся лимонный сок , соль и сахар |
|
Вилкой взбиваем соус |
|
Все перемешиваем, добавляем зелень и приготовленный соус |
|
ВСЕ!! можно подавать к столу ))) |
