Пирожки со сливами

Автор: Сладкая радость

Описание: Начался сезон слив, и я решила приготовить очень вкусные пирожки. И к тому же завалялся творог в холодильнике, вот я и решила на нем тесто замесить!!

Ингредиенты

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 1.5 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Слива — 300 г

Приготовление

Замесить тесто, нарезать сливы и посыпать их сахаром.

Раскатать кружок из теста и выложить на него начинку.

Слепить как вареник и сделать ажурные края, чтобы начинка не вытекла.

Жарить на раскалённой сковородке на медленном огне с двух сторон.

Пирожки готовы.

Замесить тесто, и оставить его на 15 минут отдохнуть. В это время нарезать сливы и посыпать их сахаром 1 ст. л( если слива очень сладкая, то не надо сахар)
Тесто раскатать в колбаску и разрезать на порционные кусочки, затем из этих кусочков раскатать кружок, положить начинку и защипывать как вареник. После края сделать ажурными, чтобы пирожок не расклеился.
Жарить на сковородке с растительным маслом на слабом огне с двух сторон.

Пирожки со сливами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/