Закуска из шампиньонов с болгарским перцем

Автор: Маришка-2015

Описание: Эта закуска меня просто покорила!!! Она настолько вкусная, лёгкая в плане еды и в плане приготовления!!! Она имеет очень яркий аромат. А смешивание чеснока, перца и укропа, дало невероятный букет, которым пропитались дольки шампиньонов... Тут говорить нечего, просто, РЕКОМЕНДУЮ!!!

Ингредиенты

Шампиньоны — 250 г
Перец болгарский (не большой, либо половина большого ) — 1 шт
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 50 мл
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Лимон (сока лимона, либо 3 мл уксуса) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Закуска из шампиньонов с болгарским перцем ингредиенты

Подготовим наши ингредиенты. Всё должно быть под рукой, так как готовится очень быстро!!!

Шампиньоны почистим, хорошо помоем, нарежем пластинками (не слишком тонко). Перец нарезаем соломкой.

В сковороду на большом огне, наливаем подсолнечное масло, выкладываем перец. И обжариваем помешивая минуты 2. Добавляем мёд и соль, перемешиваем всё.

Далее выкладываем шампиньоны. Влить лимонный сок, либо уксус, перемешать. Подержать ещё 3-4 минуты.

Помешивая добавим чеснок.

И укроп. Выключаем. Даём постоять пару минут.

Превосходная закуска из шампиньонов готова! Очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Закуска из шампиньонов с болгарским перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/