Куриный пирог-запеканка

Автор: masha vet

Описание: Запеканки с пирогами всегда на кухне рядом с нами..! И мы конечно с ними дружим, на завтраки, в обед и ужин.., рецепты часто вспоминаем, с большой любовью запекаем! Хочу друзья я вам напомнить.., один простой пирог куриный! Его не сложно приготовить.., а вкус мясной и ощутимый! И наверно будет дорог тем, кто очень любит творог!

Ингредиенты

Фарш куриный (У меня из грудок) — 800 г
Творог — 200 г
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Сливки (любой жирности, 1/2 стак) — 100 мл
Яйцо куриное (1 сырое в фарш, 2 вареных в начинку) — 3 шт
Лук репчатый (в фарш) — 1 шт
Лук зеленый (в начинку) — 1 пуч.
Специи (Соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки лука) — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты

Овсянку залить теплыми сливками и дать постоять (чтобы хлопья разбухли).., (можно сделать мелкий помол)

Лук нарезать и слегка обжарить

В куриный фарш ( если мясо целиком, пропустить через мясорубку), добавить обжаренный лук и творог ( творог можно через блендер, а можно раскрошить..)

Далее к фаршу добавить овсянку и 1 яйцо, посолить, поперчить и все хорошо перемешать

Начинка: Нарезать отварные яйца и зеленый лук

В форму ( если надо постелить бумагу, смазать маслом) выложить 2/3 фарша, сделать небольшие бортики, в серединку начинку, ( чуть посолить)

Сверху выложить оставшийся фарш и разровнять

Разогреть духовку 180% и выпекать в районе 50минут- 1 часа, ( смотреть по готовности)

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Куриный пирог-запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/