Мисо-суп с опятами

Автор: Irushechka plus

Мисо-суп с опятами

Описание: Полезное и вкусное блюдо, постное и легкое в приготовлении. Потратите всего 15 минут, а на обед удивите своих близких интересным, необычайным и вкусным супом.

Ингредиенты

Водоросли (Вакаме) — 1 ст. л.
Сыр мягкий (сыр Тофу) — 100 г
Опята — 150 г
Вода — 1 л
Мисо-паста — 1.5 ст. л.
Соевый соус — 3 ч. л.
Лук-порей — 0.5 шт
Перец болгарский — 0.5 шт
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.

Приготовление

Мисо-суп с опятами ингредиенты

В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло "Олейна" и обжарить 2 минуты нарезанный лук-порей

Мисо-суп с опятами ингредиенты

Добавить нарезанный перец и опята. Жарить еще 3 минуты. Влить соевый соус и подержать на огне еще 1 минуту.

Мисо-суп с опятами ингредиенты

Водоросли замочить. Мисо-пасту развести водой.

Мисо-суп с опятами ингредиенты

Водоросли отжать и измельчить.

Мисо-суп с опятами ингредиенты

В кастрюлю влить воду. Довести до кипения, положить в него водоросли Вакаме и сразу снять с огня.

Мисо-суп с опятами ингредиенты

Влить пасту Мисо и добавить Тофу. Сразу подавать. Приятного аппетита!!!

Мисо-суп с опятами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/