Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Биточки из перловки

Автор: Nuta12

Биточки из перловки

Описание: Очень вкусные и сытные биточки. Вполне могут заменить ужин. Можно подать с салатом из свежих овощей или с томатным соусом. Благодаря вязкости перловки и картофеля прекрасно держат форму и без яиц. Идею позаимствовала с сайта АиФ.

Ингредиенты

Приготовление

Биточки из перловки ингредиенты Перловую крупу надо замочить минимум на 2 часа. Я оставляла на ночь. Затем отварить до готовности (минут 40-50).

Биточки из перловки ингредиенты Отдельно отварить картошку и морковь.

Биточки из перловки ингредиенты Слегка остудить перловку и овощи и пропустить их через мясорубку.

Биточки из перловки ингредиенты Луковицу спассеровать на растительном масле до мягкости, добавить пряности.

Биточки из перловки ингредиенты В перлово-овощной фарш добавить пассерованный лук, мелко нарезанную зелень, соевый соус (у меня "Киккоман"), если необходимо, досолить по вкусу. Хорошенько перемешать, добавить немного муки (2-3 ст. ложки), чтобы масса стала более однородной и пригодной для лепки.

Биточки из перловки ингредиенты Сформировать биточки или котлетки, обвалять их в муке и обжарить на среднем огне до приятной золотистости.


Приятного аппетита!





Биточки из перловки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru