Автор: svetlanaboyko75
Описание: Как известно капуста брокколи очень полезна, но совсем немного блюд с её участием мы готовим. Она не обладает безумно ярким и выраженным вкусом, многие её вообще не любят, но если приготовить её с другими, более выигрышными ингредиентами, то порой получается просто шедевр! Попробуйте пасту с брокколи и грецким орехом, заправленную соевым соусом - это ВКУСНО)
|
|
Брокколи отварить до состояния альденте, |
|
Затем остудить в ледяной воде и разобрать на соцветия. |
|
Пасту отварить тоже "альденте" и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла. |
|
Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками, а помидоры дольками. |
|
Орехи поджарить на сковороде и измельчить ножом. |
|
В сковороде Вок, разогреть растительное масло и обжарить на сильном огне лук и чеснок. |
|
Добавить брокколи, обжарить 2-3 минуты, |
|
Затем добавить помидоры. |
|
Влить в сковороду с овощами соевый соус Киккоман по вкусу, и потушить еще 2-3 минуты. |
|
Выложить к овощам пасту, все перемешать и посыпать грецкими орехами |
|
Подавать как самостоятельное блюдо в горячем виде. |
