Хлебцы мультизерновые постные

Автор: Kcuxen

Описание: Полезными хлебцами так приятно похрустеть взрослым и детям. Это не сдобный хлеб, но и не сухарики. Хотя хрусткость хлебцев зависит от ваших предпочтений.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая — 60 г
Хлопья овсяные — 60 г
Семечки подсолнуха — 50 г
Семечки тыквенные — 25 г
Кунжут — 25 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
Вода (комнатной t) — 250 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу и по желанию)

Приготовление

Хлебцы мультизерновые постные ингредиенты

Тесто готовится быстро, поэтому духовку включаем на разогрев t 170 градусов. Небольшой противень застилаем бумагой для выпечки. Смешиваем семена, муку и овсяные хлопья.

В отдельной посуде смешиваем воду, соевый соус Kikkoman, оливковое масло и мне захотелось добавить щепотку соли.

Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты до однородности. Получится жидкое, текучее тесто. Выливаем на противень тонким слоем, разравниваем и выпекаем 10-ть минут. Далее достаём хлебцы и разрезаем на желаемые кусочки. Возвращаем противень в духовку и продолжаем выпекать ещё 40-50 минут или до желаемой хрусткости.

Дадим хлебцам немного остыть и разделим их по разрезам. Мне показалось, что хлебцы маловато подсушились, поэтому разделив их, я снова положила хлебцы на противень и вернула в духовку ещё на 10-ть минут.

В зависимости от толщины слоя теста и от времени выпечки,
в итоге хлебцы могут остаться немного мягкими
или стать совсем хрустящими и рассыпающимися.

Всем приятного хруста и лёгкого Поста!

Хлебцы мультизерновые постные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/