Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мини-блинчики с куриной печенью

Автор: love2eat

Мини-блинчики с куриной печенью

Описание: Всем Поварикам, которым тяжело накормить своих деток блюдом из печени, посвящается... Моя доця уплетает на УРА! Старшенький - то есть муж, утверждает, что это отличная закуска на праздничный стол))) Решать Вам)

Ингредиенты

Для блинчиков Начинка

Приготовление

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Куриную печень промыть, очистить от жилок и замочить в молоке с щепоткой сахара на 15 минут.

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Взбиваем яйца, добавляем молоко и снова взбиваем (я всегда кладу на литр молока 10 яиц;)

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Добавляем муку... замечу, что количество муки зависит от жирности молока. В этом рецепте, я думаю, у Вас все получится))) добавляем по щепотке соли и сахара и 2 ст. л. подсолнечного масла ТМ "Олейна"

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Первый блин печем на большом огне без добавления масла (оно у нас в тесте), затем убавляем огонь на минимум и выпекаем остальные, не отвлекаясь...

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Печень обжариваем на подсолнечном масле с добавлением моркови и лука 10 минут, солим, перчим...

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Остывшую печень пропускаем через мясорубку, добавляем сливочное масло, ломтик батона. Тщательно вымешиваем.

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Разрезаем остывший блин на 3 длинные части..

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты На край блинчика кладем чайной ложечкой начинку и сворачиваем треугольниками до конца...

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Вот) На этом шаге можно остановиться.. но... я готовила для ребенка..

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Взбивала 1 яйцо, ложку сметаны и зелень и залила смесью блинчики, поставила в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут...

Мини-блинчики с куриной печенью ингредиенты Приятного аппетита!










Мини-блинчики с куриной печенью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru