Курица в горчичном соусе

Автор: lady farley

Описание: Эта курица - просто райская птица:) Нежная, ароматная, с золотистой корочкой, выдержанная во вкусном маринадике... м-м-м!.. Еще один хороший вариант приготовления курицы в духовке, попробовать всем очень советую! На фото курица уже порезана на куски, но она может также оставаться целой и служить украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Чеснок — 12 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Йогурт (без добавок) — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Порошок горчичный — 1 ст. л.
Куркума — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Смешать сметану, йогурт, мед, оливковое масло, горчицу, куркуму, паприку, соль, перец и 3 зубчика мелко порезанного чеснока.

Полученной смесью намазываем курицу.

Кладем ее в обычный пакет и убираем на 8-12 часов в холодильник.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Курицу обкладываем оставшимися зубчиками чеснока, кладем в рукав, ставим в разогретую духовку на 40-50 минут. Затем надрезаем рукав и ставим еще на 10 минут для образования румяной корочки.

Курица в горчичном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/