Паста с креветками и томатным соусом

Автор: larik_malasha

Описание: Привет! Хочу поделиться с вами вкусным блюдом, которое отлично выручит в пост. Быстро, вкусно и полезно.

Ингредиенты

Макаронные изделия — 300 г
Креветки (очищенные) — 300 г
Помидор — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Цедра лимона (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Петрушка — 1 горст.
Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.

Приготовление

Паста с креветками и томатным соусом ингредиенты

В кастрюле нагреть воду, довести до кипения. На помидорах сделать крестообразные надрезы сверху и снизу.

Опустить помидоры в кипящую воду и подержать в ней около 30-40 сек. Вынуть, слегка охладить. Затем снять аккуратно кожицу.

Очистить чеснок и мелко нарезать.

На сковороде нагреть масло. Добавить чеснок и обжарить его до небольшой румяности. Затем добавить нарезанные помидоры с образовавшимся соком. Томить около 5 минут - помидоры должны стать мягкими.

Добавить цедру лимона, нарезанную петрушку.

Затем добавить очищенные вареные креветки. Влить соевый соус, поперчить, можно досолить по вкусу. Накрыть крышкой и на небольшом огне прогреть креветки - не более 1-2 минут. Сварить макароны. Добавить их к соусу. Перемешать и подавать.

У меня соус марки "Киккоман".

Блюдо подавать сразу же.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Паста с креветками и томатным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/