Окорочка в ореховом соусе

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Окорочок куриный (можно использовать голени, крылышки или филе ) — 3 шт
• Масло растительное (для обжарки мяса )
• Вода — 200 мл
• Орехи грецкие (без скорлупы ) — 1 стак.
• Соевый соус — 50 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Зелень
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Налить масло в сковороду, раскалить.

Окорочка порубить на 2 части и обжарить в сковороде на раскаленном масле

до румяной корочки.

Влить воду и соевый соус. Посолить. Поперчить. Тушить 20-30 минут на маленьком огне (до готовности). Крышку немного приоткрыть.

Орехи очистить и

мелко порубить.

Добавить орехи к мясу и тушить еще минут 5.

Добавить рубленную зелень и измельченный чеснок. Пусть настоится минут 10.

Подать к столу!

© 1povarenok.anvap.us