Запеченные кабачки в сырной панировке

Автор: LapSha Maria

Запеченные кабачки в сырной панировке

Описание: Удивить рецептом приготовления кабачка очень сложно, но этот рецепт удивил меня своей простотой, легкостью и вкусом. Хрустящий снаружи и сочный внутри. Невероятно ароматный и по-весеннему яркий!

Ингредиенты

Кабачок (крупный) — 1 шт
Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Орегано (2 щепотки)
Базилик (2 щепотки)
Чабер (2 щепотки)
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)

Приготовление

Запеченные кабачки в сырной панировке ингредиенты

Кабачок или цуккини помыть, обсушить и нарезать на брусочки. Посолить, тогда они дадут немного сока, и к ним хорошо прилипнет панировка.

Запеченные кабачки в сырной панировке ингредиенты

Сыр натереть на мелкой терке и измельчить ножом ещё больше.

Запеченные кабачки в сырной панировке ингредиенты

К сыру добавить все специи и как следует перемешать.

Запеченные кабачки в сырной панировке ингредиенты

Обвалять брусочки кабачка в панировке.

Запеченные кабачки в сырной панировке ингредиенты

Выложить в форму или противень с пекарской бумагой.

Запеченные кабачки в сырной панировке ингредиенты

Сбрызнуть растительным маслом.

Запеченные кабачки в сырной панировке ингредиенты

Запекать при температуре 180С 20 минут. В последние несколько минут можно включить гриль. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Запеченные кабачки в сырной панировке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/