Описание: Капустно-куриная запеканка. Вкусное блюдо из курицы и овощей, полноценный обед или ужин.
Ингредиенты
Капуста цветная
(замороженная)
— 1 упак.
Филе куриное
— 250 г
Сыр твердый
— 200 г
Сметана
— 200 г
Молоко
— 50 мл
Яйцо куриное
— 2 шт
Соль
Перец черный
(горошком + молотый)
— 5 шт
Мука пшеничная
— 1,5 ст. л.
Масло растительное
Ассорти овощное
(с рисом и грибами, замороженное)
— 1 упак.
Приготовление
Отварить до готовности цветную капусту, слить воду и обжарить на растительном масле 5 минут, добавляя постепенно муку. Посолить.
Нарезать на небольшие кусочки филе курицы.
В другой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать филе до золотистой корочки.
Добавить к курице овощи (с рисом и грибами), посолить, поперчить и жарить, пока вся жидкость не испарится.
Подготовить заливку.
Смешать сметану, яйца, молоко, перец горошком.
Сыр натереть на средней тeрке.
В жаропрочную посуду выложить половину капусты, на неe выложить половину курицы с овощами.
Слои повторить.
Верхний слой - курица с овощами.
Заливку равномерно распределить по запеканке.
Сверху выложить натeртый сыр.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до образования румяной корочки. У меня на это ушло около получаса.
Запеканка "Светофор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Капустно-куриная запеканка. Вкусное блюдо из курицы и овощей, полноценный обед или ужин.
