Описание: После приготовления настойки Лимончеллы дома осталось множество лимонов... нашла в записях рецепт этого открытого пирога и недолго думая приготовила. Запах, нет это не запах, а божественный аромат! Вкус потрясающе бодрит!
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Сахар
— 2 стак.
Сахар коричневый
— 2 ст. л.
Масло сливочное
— 220 г
Мука пшеничная
— 2 стак.
Лимон
— 2 шт
Ванилин
— 1 г
Крахмал
— 1 ст. л.
Приготовление
Тесто: взбить 1 яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, ваниль и муку. Замесить тугое тесто, завернуть в пленку и отправить на 30 минут в холодильник.
Готовим начинку: взять два лимона, с одного очистить кожуру, а с другого снять цедру. Оба лимона перемолоть на мясорубке или в блендере. 2 яйца взбить с сахаром в крутую пену, добавить сливочное масло комнатной температуры, крахмал. Все ингредиенты начинки аккуратно перемешать.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем его. Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто, наколоть его вилкой. Залить начинкой. Выпекать в разогретой, до 180 градусов, духовке 30 минут. За пару минут до готовности пирог достать их духовки, посыпать сахаром и обратно в духовку до готовности. Перед употреблением остудить.
Приятного аппетита!
Тарт "Бодрый цитрус" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: После приготовления настойки Лимончеллы дома осталось множество лимонов... нашла в записях рецепт этого открытого пирога и недолго думая приготовила. Запах, нет это не запах, а божественный аромат! Вкус потрясающе бодрит!
