Тартар из лосося

Автор: Nika

Описание: Этот рецепт для любителей лосося. Рецепт простой и очень вкусный!

Ингредиенты

Лосось (свежесолёный) — 150 г
Огурец (свежий) — 100 г
Лук красный — 1 шт
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ч. л.
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Кунжут (семена) — 2 ч. л.
Булка (тосты) — 7 ломт.
Зелень (листья салата, укроп)

Приготовление

Свежий огурец нарезать на мелкие кубики.

Нарезать лук.

И мелко нарезать лосось.

Налить масло, соевый соус и выжать сок лимона. Насыпать одну чайную ложку подсушенного кунжута и перемешать.

Булку ( тосты ) с семенами подсушить в тосторе.

Нарезать её треугольниками.

В центре большой тарелки выложить листья салата. Тартар положить в квадратную ( или круглую ) форму, немного уплотнить ложкой и перевалить в центр тарелки на листья.

Сверху посыпать семенами кунжута.

Тартар выложить на кусочки булки, а сверху положить веточки укропа.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Тартар из лосося — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/