Домашняя колбаса

Автор: modenity

Описание: Всем нам хочется, что бы наша семья и мы, в частности, питались вкусно и, что не маловажно, полезно. Беда нашего времени - это консерванты. А как от них уйти, когда хочется хорошей колбаски? )) Так вот, девочки и мальчики, выход есть и в случае с колбасой. )) Ароматная, полезная, абсолютно чистая (в смысле без химических добавок) колбаса может стать любимым блюдом в семье. А простота в её приготовлении вообще исключит все сомнения. Прошу любить и жаловать - наш любимый и надёжный семейный рецепт )) Будьте здоровы и приятно вам аппетита!

Ингредиенты

Свинина (Нежирная) — 2500 г
Грудка куриная — 1000 г
Чеснок — 3 зуб.
Перец душистый — 1 ч. л.
Смесь специй (применяйте любые, которые вам по вкусу) — 2 ст. л.
Соль (можно меньше или больше - по вкусу ) — 2 ст. л.
Кишки (четыре метра) — 4

Приготовление

Домашняя колбаса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/