Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Шашлычки на сковороде из куриной печени

Автор: Mamita SI

Шашлычки на сковороде из куриной печени

Описание: Я не люблю куриную печень, но с детства мама, а потом и врачи акушеры-гинекологи (во время беременности) внушали, что она жутко полезная. Поэтому пытаюсь облагородить для себя вкус и внешний вид. На сайте есть похожий рецепт, поэтому прикрепляю свой, как вариант.

Ингредиенты

Приготовление

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты Печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать пленочки (если есть) и порезать на небольшие куски, сложить в миску.

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты Лук почистить и порезать кольцами не сильно тонкими. Сложить в миску к печени, добавить туда же соль, перцы, майонез и кефир (можно заменить на натуральный йогурт).

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты Перемешать и оставить мариноваться минимум на полчаса.

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты Сало нарезать небольшими тонкими квадратиками.

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты Собираем шашлык: на шпажку надеваем куриную печень, чередуя ее с салом и луком. Не сильно плотно, чтобы она не осталось сырой, но и не свободно, иначе она будет болтаться вокруг шпажки.

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты На разогретом масле жарим шашлычки сначала на сильном огне 2-3 минуты, для образования вкусной корочки, затем на среднем огне еще 3-5 минут и в конце, если сомневаетесь в готовности печени, можно добавить еще грамм 50 воды и пропарить немного под крышкой.

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты Шашлычки готовы. На улице март и цветут абрикосы, хочется шашлыков, а тут нежданно снег повалил. Так что перемещаемся в дом и готовим свои вкусные шашлычки!

Шашлычки на сковороде из куриной печени ингредиенты Приятного аппетита!






Шашлычки на сковороде из куриной печени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru