Суп, второе и подлива

Автор: elena_110

Описание: Это универсальное блюдо. Во-первых, его можно кушать как первое блюдо. Во-вторых, можно использовать как подливу с мясом для любого гарнира, будь то рис, картофель, гречка, капуста и т. д. В третьих, можно кушать как самостоятельное мясное блюдо. И поверьте, во всех вариантах это наивкуснейшее блюдо.

Ингредиенты

Вода — 1 л
Сметана — 200 г
Майонез — 100 г
Специи
Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Грудка куриная — 1 кг
Соль

Приготовление

В литре холодной воды развести майонез, сметану и специи (я брала специи для кавказских блюд и сушeный базилик).
Посолить по вкусу.
Поставить на огонь и дать закипеть.

Добавить нарезанную на средние кусочки курицу, хотя размер кусочков Вы можете сделать любым - от самых мелких кусочков до достаточно крупных и нарезанный на тонкие полукольца лук.
Огонь убавить.
Тушить около 25 минут.

Затем добавить натeртую на тeрке морковь и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Накрыть крышкой и тушить ещe 15 минут.

Не переживайте, что грудка будет так долго вариться, от этого она станет только вкуснее.

Суп, второе и подлива — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/