Рулет из куриного филе

Автор: Надя Наумова

Ингредиенты

• Филе куриное — 200 г
• Морковь — 100 г
• Маслины — 45 г
• Петрушка — 20 г
• Листья салата — 30 г
• Огурец — 20 г
• Помидор — 30 г
• Масло растительное — 30 г

Приготовление

Взвешиваем сырье.

Филе куриное пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем растительное масло, перемешиваем до однородной консистенции.

Выкладываем в виде прямоугольника на пакет толщиной 7 мм.

Раскладываем 1 слой листьев петрушки.

Раскладываем 1 слой пластинок из моркови, нарезанной 1-2 мм.

Режем из моркови длинный брусочек и надеваем на всю длину маслины в виде шалычка.

Шашлычек из маслин укладываем на середину рулета.

Сворачиваем при помощи пакета в рулетик.

Рулетик взбрызгиваем растительным маслом, уклатываем в пакет для запекания и запекаем 15-20 мин.

Готовый рулет нерезаем на кусочки. На тарелку укладываем листья салата и рулетики и украшаем помидорами и огурцами.

Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us