Автор: Елизавета Антонова
Описание: Представляю вашему вниманию еще один десерт индийской кухни!
Лакомство довольно сладкое и легкое в приготовлении, как и большинство индийских лакомств, за что их и люблю.
Сделав бурфи своими руками, Вы можете удивить друзей и близких: этот незамудренный десертик отлично подойдет к какому-либо торжеству, дополнив собой праздничный стол.
Детки также любят сладкое, побалуйте и их.
В общем, расширяйте свои познания в приготовлении блюд различных национальностей! Пробуйте, экспериментируйте!
|
|
Подготовим ингредиенты: |
|
На сковороде растопим сливочное масло, добавим кунжут и обжарим до золотистого цвета (у меня кунжут уже был обжаренный). Перемешиваем. Все делаем на среднем огне. |
|
Всыпаем сахарную пудру, мешаем и обжариваем 2-3 мин. Добавляем остальные ингредиенты (какао, сухое молоко, ванилин, корицу) и все перемешиваем пару минут, пока масса не станет тягучей. |
|
Выкладываем массу в форму или чашку, смазанную сливочным маслом (или застеленную пищевой пленкой). Оставляем в прохладном месте на некоторое время до большего затвердевания. |
|
Бурфи готово, нарезаем и едим. Приятного аппетита!:) |
