Салат с фасолью "Фермерский"

Автор: Демурия

Описание: Питательный и достаточно сытный салат, но тем не менее не тяжелый. Вполне сможет заменить обед или ужин.

Ингредиенты

Буженина — 150 г
Фасоль — 1 бан.
Лук репчатый — 0,5 шт
Огурец соленый (Можно маринованный) — 2 шт
Кинза — 1 пуч.
Лук зеленый (Для подачи)
Специи (По вкусу: соль, острый молотый перец)
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (Винный 9%) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

С фасоли слить жидкость, порезать небольшими кубиками огурец и буженину

Лук нарезать тонкими полу кольцами, кинзу измельчить. Добавить специи

В пиалке смешать масло, уксус, сахар. Тщательно перемешать и добавить в салат заправку. Аккуратно перемешать салат. При подаче посыпать перьями зеленого лука.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Салат с фасолью "Фермерский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/