Картофель по-деревенски

Автор: klares

Описание: Когда обычная жареная картошка надоела, а мужа удивить захотелось, я сразу вспомнила про картофель по-деревенски, который сейчас является неотъемлемой частью фаст - фуда. Но картофель по-деревенски домашнего приготовления вкуснее и полезнее!

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — 1 ч. л.
Приправа (у меня была для картофеля, для курицы и бульон "Роллтон" - все что нашлось :)) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Базилик (в засушенном виде) — 1 ч. л.

Приготовление

Для начала подготовим все необходимые продукты: вымоем щеткой картофель, очищать от кожуры его не требуется! Очистим и вымоем зубчики чеснока. Подготовим масло и необходимые специи.

Нарезаем картофель: форма нарезки зависит от вашей фантазии, главное не нарезать картофель очень крупно и толсто. Постарайтесь нарезать его приблизительно одинаковой толщины, чтобы картофель равномерно приготовился.

В нарезанный картофель наливаем подсолнечное масло, добавляем соль, специи. Базилик у меня был свой, высушенный веточками, его я измельчила, просто перетирая между пальцами - главное не ронять стебли в миску! :) Разумеется, все тщательно перемешиваем.

Выкладываем наш картофель на противень (или форму\сковороду - в зависимости от того, чем располагаете) в один ряд, чтобы приготовление происходило равномерно.

Ставим нашу картошечку в разогретую духовку в среднем на 25-35 минут в зависимости от толщины вашей нарезки.

Извлекаем противень из духовки. Перекладываем на тарелки. По желанию можно украсить зеленью и добавить соус. Приятного аппетита!

Картофель по-деревенски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/