Кексы "В горошек"

Автор: YOKA

Описание: Предлагаю Вам испечь вот такие симпатичные кексы, которые не требуют дополнительного оформления.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
Сахар — 140 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 230 мл
Масло растительное — 4 ст. л.
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Ванилин (на кончике ножа)

Приготовление

Для приготовления теста я использовала подсолнечное рафинированное дезодорированное масло "Олейна".

Для теста взбить венчиком яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты, кроме какао-порошка. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао.

Смазать формочки для кексов растительным маслом "Олейна". Распределить тесто по формам, заполняя каждую на 3/4, при этом оставить каждого вида теста по 2 ст. л.. В оставшееся тесто добавить столько муки, чтоб оно получилось, как густая домашняя сметана. Разложить тесто в уголки полиэтиленовых мешочков, края уголков чуть-чуть срезать. Вместо мешочков можно воспользоваться специальными кондитерскими мешочками или шприцами.

Сделать горошки тестом из мешочков. Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Кексы "В горошек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/