Салат «Белая ночь»

Автор: Елена Мусулега

Описание: Приготовьте очень вкусный праздничный салат Белая ночь. Украшенный салатик розами из помидора и веточек петрушки придаст блюду превосходный вид. А сочетание продуктов порадует вас и ваших гостей. Приятного аппетита и с праздником Пасхи!

Ингредиенты

Шампиньоны (маринованные) — 200 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Картофель (в мундирах) — 2 шт
Морковь (сырая) — 1 шт
Мясо (отварное, куриные сердечки или куриная грудка, говядина,) — 200 г
Сыр голландский — 200 г
Соус (майонез+сметана) — 250 мл
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Нарезанный лук обжарить на растительном масле до прозрачности, остудить. Шампиньоны нарезать пластинками, куриные сердечки соломкой. Натереть морковь на крупной терке. Смешать сметану с майонезом. Выкладываем на блюдо слой шампиньонов, сверху охлажденный лук, наносим сеточку из майонеза. Следующим слоем натираем картофель на крупной терке, делаем сеточку из соуса. Далее выкладываем натертую морковь, сверху сеточку из соуса. Затем выкладываем куриные сердечки, смазать верх и бока салата соусом. Последний слой тертый сыр. Отправить салат в холодильник для пропитки на 3 часа. Украшаем салат на свое усмотрении и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!

Салат «Белая ночь» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/