Ранч соус

Автор: Masnira

Описание: Ranch Dip. Соус, родом из США, покоривший меня с первой ложки. Хорош как со свежими овощами (традиционно подается с овощной нарезкой), так и с жареной картошкой, морепродуктами, да и просто с ломтиком хлеба.

Ингредиенты

Пахта (можно заменить сметаной) — 1/2 стак.
Майонез — 1/2 стак.
Петрушка (сухая) — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Лук зеленый (сухой) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
Укроп (сухой) — 1/4 ч. л.
Перец черный — 1/8 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.

Приготовление

Смешать пахту (или сметану) с майонезом. Добавить к ним остальные специи и лимонный сок.

Тщательно перемещать и отправить на 2 часа в холодильник.

Употребить по назначению =) Если вам требуется заправка для салата, достаточно добавить в соус молока до нужной консистенции.

Немного истории соуса:

Кто бы мог подумать, что молодой Стив Хенсон, который даже не был кулинаром, озолотится на этом поприще?.. А все благодаря тому, что в один прекрасный день он просто соединил равное количество пахты и майонеза, добавил сухую зелень, перец и прочие ингредиенты, в результате чего получился «Ранч». Соус, приготовленный будущим миллионером, сразу же понравился всем его близким и родным. И после того как объемы продаж этого ароматного изделия увеличились в несколько десятков раз, Хенсоном был придуман еще один интересный ход. Все специи и приправы, необходимые для приготовления соуса, он решил продавать в сухом виде, в пакетиках. Так, хозяйкам оставалось лишь смешать все ингредиенты с пахтой и майонезом и наслаждаться его дивным вкусом.

Ранч соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/