Отварная куриная грудка под соево-лимонным соусом

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Ужин конечно должен быть легким, и отварная куриная грудка подходит как нельзя кстати! Но если подать её под пикантным соусом, то это просто великолепно! Угощайтесь...

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лимон (2 кружочка)
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 50 мл
Бульон (куриный) — 100 мл
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (по вкусу)
Капуста китайская (по вкусу)
Зелень (для украшения)
Мед — 1 ст. л.

Приготовление

Отварная куриная грудка под соево-лимонным соусом ингредиенты

Куриную грудку отварить. Чтобы она была сочной, надо замороженную грудку опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

Отварную грудку нарезать порционными кусочками.

Чеснок нарезать слайдами. Кружочки лимона нарезать каждый на 4 части. Помидор очистить от кожицы и нарезать дольками.

На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда чеснок, помидор и лимон. Слегка поджарить в течении 1-2 минут.

Куриный бульон смешать с соевым соусом Киккоман и ложкой крахмала,

Затем вылить эту смесь в сковороду и добавить мед. Помешивая прокипятить в течении минуты.

Добавить специи по вкусу и соус готов!

Листья китайской капусты порвать руками на тарелку.

Сверху выложить нарезанную куриную грудку и обильно полить её соусом.

Украсить зеленью и подать к ужину.

Приятного аппетита)

Отварная куриная грудка под соево-лимонным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/