Тесто дрожжевое безопарное

Автор: Kristina_bab

Ингредиенты

• Мука пшеничная (+ - 0,5 стак. все зависит от плотности и влажности муки) — 3 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Молоко (250 мл) — 1 стак.
• Дрожжи (сухие, я использую Саф-левюр) — 10 г
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Приготовление

В теплом молоке (35-37°C) растворите сахар и дрожжи

Просейте муку и соль в сухую и чистую посуду

Влейте дрожжевую смесь в просеянную муку

Смешайте ингредиенты, добавьте подсолнечное масло

Замесите тесто, хорошо обомните его, скатайте шар, смажьте подсолнечным маслом и уберите на 30 мин. в теплое тихое место без сквозняков

Спустя 30 мин. обомните подошедшее тесто и оставьте еще на 30-40 мин.

Тесто готово!!! Можете приступать к готовке ваших вкусняшек!!!

© 1povarenok.anvap.us